Kanzanは、400年の歴史を持つ福岡県の小石原焼の窯元で製作しています。小石原焼は「飛び鉋」や「刷毛目」「櫛目」と言われる独特の模様で知られていますが、Kanzanは小石原焼の土を薄手に挽き、鉄分の多い釉薬をかけて徐冷還元を行うことでメタリックな表情を作り、モダンな雰囲気を持ちます。一方で、土の質感が親しみやすさを与え、幅広い料理に映えます。
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Kanzan
