Pepper mill

 

We’ve reproduced the pepper mill designed by architect Peter Zumthor in 2006. The shape of this pepper mill was faithfully recreated through 3D scanning of the original design drawings and object, and further refined with meticulous adjustments overseen by Zumthor himself. Both the head and body are carved from a single solid piece of wood, then segmented afterward.
To distinguish between white pepper and black pepper at a glance, we’ve prepared two different materials: a white castor aralia and a dark brown wenge wood. Turning the adjustment screw on the head allows for grinding adjustment from coarse to fine. While the pepper mill spends more time sitting than being used in daily life, its presence itself embodies beautiful design.

建築家のピーター・ズントー氏によって2006年にデザインされたペッパーミルを復刻しました。このペッパーミルの形状は、当時の設計図と実物を3Dスキャンによって忠実に再現し、さらにズントー氏自身の厳しい目を通して、細部にわたる繊細な修正が加えられました。頭部と胴部は異なる材料を使用せず、1本の無垢材から削り出し、その後に部分ごとに切り分けられています。
ホワイトペッパーとブラックペッパーを一目で区別できるように、2種類の材質—白木の栓と焦げ茶色のウェンジ材を用意しました。頭部の調整ネジを回すことで、粗挽きから細挽きまで調節可能です。日常では使用される時間よりも、ただ置かれている時間の方が長いペッパーミルですが、その存在自体が美しいデザインに仕上がっています。

Peter Zumthor collection

Valserliege - type 1
Valserliege - type 2
Atelier Zumthor working table
Kolumba side table
Serpentine table
Sheep chair
Serpentine stool
Damenhocker
Allmanna stool
Peppermill new feat
Pepper mill

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