主にメキシコの乾燥部に分布し、北米から南米にかけて約300種ほどある多肉植物の仲間。 多肉質の厚い葉は放射状にロゼットを形成します。大きいものは直径1mくらいになり、高さは4mを越えるサイズもある。同種のアガベ・テキイラナは汁液を搾って発酵させた後、蒸留しテキーラ酒の原料になります。
多湿を嫌い、乾燥を好むため水のあげ過ぎは厳禁です。水切れの心配はあまりないですが、鉢土がかなり乾いたら、底穴から流れ出るほどたっぷりの水を。 また、成長が鈍る冬は水あげを控えて乾きぎみに管理します。水のあげ過ぎは根腐れにつながります。
日当たりの良い場所を好みますが、夏の強烈な直射日光は葉焼けの原因にもなります。 ある程度日陰でも育ちますが、長期間暗いところに置いておくと葉が細くなったり徒長して全体のバランスが悪くなることがあります。
耐寒性が高いので温暖地であれば0℃以上を保ち、霜にあたらないようにすれば屋外でも越冬できます。